1、先把买来的香菇清洗干净，改刀切片，再调料汁，碗里加一勺蚝油，生抽，白糖，淀粉搅匀备用
2、锅里烧油，下蒜末和干辣椒炒出香味，下香菇翻炒，加一勺盐，一勺鸡精翻炒均匀，倒入料汁大火熬制浓稠，出锅撒上葱花即可
