1、所有的食材备用
2、鸡蛋打入无油无水的大盆里，将糖和蜂蜜都加入鸡蛋中
3、锅里倒入凉水，将鸡蛋盆放在水上面，小火加温，一边应打蛋器开始打发
4、当水温大虚没强约升到40度的时候，关火，继续打发丽五蛋白，直到蛋白上的纹路不会轻易消失，把蛋白盆端下来
5、筛入三分之一的面粉，翻拌均匀
6、将拌好的蛋糕糊用勺子舀入模具里
7、烤箱180度预热，膨块把蛋糕放在中层，烘烤15分钟
