随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼开始走俏。老苗月饼小编发现在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月剔莼僭恪饼就成为一道亮丽的风景线：各种果蔬月饼、六仁素月饼、钙质月饼、药膳月饼纷纷登台亮相。
保健月饼是近两年生产厂家顺应人们追求保健需要而研制出来的。如果蔬月饼，以各种鲜果和蔬菜为馅心主料精心制作，其特点是馅心滑软，饼皮松酥，风味各异。推出后大受欢迎，且品种越来越多，从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果，到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。野菜含有多种维生素，在月饼中加入野菜，添加菜汁，使吃惯了肉类的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。钙质月饼是在月饼中加入钙质，使人们在品尝月饼的同时又补充钙，可谓一举两得。
月饼的品尝与存放
随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月饼就成为一道亮丽的风景线：各种果蔬月饼、六仁素月饼、钙质月饼、药膳月饼纷纷登台亮相。行内人士称，保健月饼顺应都市健康饮食潮流，已成为月饼消费的时尚。
保健月饼是近两年生产厂家顺应人们追求保健需要而研制出来的。如果蔬月饼，以各种鲜果和蔬菜为馅心主料精心制作，其特点是馅心滑软，饼皮松酥，风味各异。推出后大受欢迎，且品种越来越多，从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果，到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。野菜含有多种维生素，在月饼中加入野菜，添加菜汁，使吃惯了肉类的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。钙质月饼是在月饼中加入钙质，使人们在品尝月饼的同时又补充钙，可谓一举两得。
哪些人不宜吃月饼
中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的"蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣"。按震钧所说："细沫徐起，是为蟹眼，少顷巨沫跳珠，是为鱼眼，时刚微响初闻，则松风鸣也。自蟹眼时即出水一二匙，至松风鸣时复入为之止其沸，即下茶叶，少顷水再沸，如奔涛溅沫，而茶成矣。"这煎茶如此繁杂，对于现在的人，听听即是，不必劳心把玩。中秋品茶重在谈天赏月，以绿茶为便，多为冲泡法，讲究有，但感觉还不算麻烦。