油炸鹌鹑的做法

1、鹌鹑处理好焯水，再用清水漂洗

2、用刀斩成小块放入盆中

3、放配料

4、拌匀静止10分钟以上

5、放入油锅炸

6、炸好后捞出

7、再复炸捞出即可