1、土豆去皮切成块，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸到能轻松压碎。
2、洋葱切碎。
3、在土豆中趁热放一块黄油，压成泥。
4、加入适量盐，研磨的黑胡椒碎、洋葱碎和沙拉酱，搅拌均匀。
5、将土豆泥塞进鱿鱼里，大概装到七成满。
6、用牙签封口。
7、碗中加入一勺蒜蓉酱、一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺孜然碎，一勺辣椒粉，适量油，搅拌均匀。
8、将料汁刷在鱿鱼表面。
9、放入烤箱中层，200°C预热10分钟，上下火烤10分钟。
10、10分钟后翻面再烤8分钟。
11、取出后将其切成片，撒上黑芝麻和香葱。
12、鱿鱼土豆泥卷就做好了。
