1、将肉切片，豆腐切片，洋葱切片，红椒与青椒切碎。
2、锅底烧油，将豆腐炸与肉炸至金黄放入红椒、姜、蒜翻，炒料、酒豆瓣酱、红椒与青椒翻炒。
3、放入干页豆腐翻炒，生抽、糖、鸡精放葱段起锅即可。
4、总结如下。
