1、感观感受分析法：该分析方法选择以下6个参数。
①全口呼吸气味;
②言语气味，又称20记数试验;
③舌背前区气味，又称舔腕试验;
④舌背后区气味，又称塑料勺试验;
⑤鼻腔气味;
⑥牙间隙气味。以上臭味评价以0—5半整数积分计算。
2、鼻测法：是口臭的客观评价方法中较易执行，且较准确的一种。由口臭鼻测医师来诊断，用0一5的记分标准来衡量口臭的程度，结果的重复性好。
3、化学分析法：
(1)气相色谱/质谱技术是以气相色谱仪进行检测受试者呼出气体。
(2)利用硫化物监测器可检测VSCs水平。
(3)以高压液相色谱分析(HPLC)，检测唾液中尸胺等产生腐臭的化合物。
(4)而氧化锌薄胶片半导体传感器是利用口呼气到一个袋子里来进行检测。
